Frans Saint Germain est "le patron au four".

En 1978 Frans et Ria Saint Germain - Clyncke ont commencé leur établissement.

 

Après une formation dans l'école hôtelière de Coxyde et plusieurs stages

au "Karmeliet", "Sea Grill" et "Oud Sluis" leur fils Tim et son épouse Eline ont renforcée l'équipe,

 la succession familiale est garanti !

 

Ils sont membre de plusieurs confréries gastronomiques.

Ces grandes distinctions sont un défi qui exigent une qualité et originalité.

Sans s'aventurer dans le test expérimental, le chef essaie de préparer une cuisine

avec des produits naturels parfaitement mis en valeur.

 

Nous offrons une cuisine contemporaine à base classique avec des produits de chez nous.

L'influence de la cuisine mondiale est depuis des années appliquée dans nos menus

avec des plats Français et Italiens mais aussi avec un clin d'oeil vers l'Orient.

 

Notre carte de vins comportes des grands classiques Français

mais aussi un grand choix de vins du nouveau monde.

 

Dans un cadre raffiné, tout respire un charme discret !

Nous prêtons beaucoup d'attention aux détails et à  la décoration des tables... c'est notre point d'honneur !

La porcelaine la plus fine, l'argenterie la plus belle, les fleurs fraîches

et des chandelles respirant la bonne ambiance constituent

les accessoires d'une gastronomie de haute qualité.

 

Nous sommes persuadé que vous garderez un bon souvenir à une fête aux Salons Saint Germain.